第一百二十五章 几个河豚一个坑

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　　张勇赶紧搬出来一个桶，用工具小心将河豚捉进去。
　　“好东西！野生的，也快要绝迹了吧？”古言吉十分高兴，就是他饭店的河豚也是养殖出来的，据他的大厨说，他也好多年没有见过野生河豚了。
　　河豚被称为长江三鲜之一，价格自然是高昂的，尤其是江内野生的，有人已经炒到五六千块一斤，非常恐怖。海水捕捞的便宜点，也得一两千。
　　长江三鲜即鲥鱼、刀鱼跟河豚。
　　鲥鱼，江海洄游型鱼类，其营养丰富，具有很高的药用价值，被列入中国濒危动物红皮书。而今天，人们难睹鲥鱼美丽的风采。
　　刀鱼体型狭长而薄，颇似尖刀而得名。是长江水产的三大珍品之一，全身呈银白色，晶莹可爱。因长江刀鱼每年春天从大海游入长江产卵前，需要囤积大量脂肪待途中消耗，这就使得长江刀鱼味道特别味鲜、肉嫩，它的营养价值很高。
　　现在市面上的刀鱼，大多是“湖刀”、“海刀”和“河刀”，虽然都是刀鱼，但其口感和品质远不能与长江刀鱼相比。
　　虽说是长江三鲜，但并非只有长江才有，钱塘江、珠江也会出现，国内沿海都可能会有，不好说，只是通常定义长江的质量最好。
　　“不错！钓多点。我也要一些。”这次，赵文昌也眉开眼笑。河豚不是单独生活的生物。下面肯定还有不少。
　　海里捉的野生河豚比不上长江出品，但也是精品。一鱼难求呀！
　　他刚说完，卫航手中的鱼竿一提，一条河豚再次飞出来。这回，大家彻底傻眼了。这家伙之前不会是扮猪吃老虎吧？原来是一个海钓高手。
　　大家想想这家伙低调的性格，也就反应过来。
　　“老三，你们村有人会煮河豚不？”高飞问道。
　　他也没有吃过河豚，现在有野生正宗的，自然想要试一试。
　　“应该没有吧！我也不清楚。”如果自己吃的话，卫航虽然心动。因为他也没有吃过，但十分迟疑，这玩意不是闹着玩的，一个不正当就会中毒。
　　虽然，品尝河豚要冒着生命危险，但是由于河豚的味道十分鲜美。所以，还是有众多贪食的人拼死吃河豚。
　　“快点钓多点，到时候我找个厨师过来帮忙，是专业做河豚的。”古言吉开口道。
　　“还有专业做这个的？”张勇诧异道。
　　“不专业行吗？每一位河豚烹饪师。都需要严格的考试，然后才能拿到证书。”
　　古言吉告诉大家，世界上最盛行吃河豚的国家是日本。日本的各大城市都有河豚饭店。厨师要经过严格的专业培训。毕业考试时，厨师要吃下自己烹饪的河豚。因此。有些技术不过硬的人，就不敢参加考试逃跑了。
　　卫航一边听一边将鱼线抛出去，还是落在原来的地方。
　　这时候。就有人觉得不解：你这老是在同一个地点放鱼饵，还能继续下去吗？河豚就蠢到这程度？每次都跑到同一个地方吃你的鱼饵？
　　卫航却知道。“几个河豚一个坑”的说法。
　　河豚经常会将腹部朝下，“坐”在海底。将身体左右剧烈晃动，拨开海底沙子，并用尾部将沙撒在身体上，埋于沙中，眼睛和背鳍露于外面。往往有三五个河豚聚在同一个坑，应该也是一种习性吧！

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