第一千一百九十章 蒸炖炒炸
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虽然是天色已经黑了,但是,时间还早的很,姜田田并没有急着做。
反正吃早吃晚都是一样,紫云也不会催她,干脆她就做些丰盛点的。
毕竟已经太久没有做过菜了,姜田田真是想把能做的都做一遍,好给小系统更多的力量。
再说现在做出来的菜,她也可以暂时放到云纹袋里,或者是放在那天息轮里,看看会不会有什么变化。
冷、热、荤、素,蒸、炖、炒、炸,酸、甜、咸、辣
姜田田打算每一样都来上两三道。
蒸和炖的时间要久一点,所以她要先做上。
如今早已是秋天的九月,所以来点鲜香的羊肉汤,很有必要。
姜田田把大块儿的羊腿清洗过后,放到锅里,然后加上凉水,还有配好拿出来的香料,那些香料可以在最大程度上把羊肉的膻气去掉,还能保持羊肉的独特味道。
不过这羊腿要煮很久,直到肉能扎透为止,所以趁这个空,姜田田就开始做蒸排骨。
排骨放些料水腌好,进了味道,之后就上过锅蒸,旁边的蒸屉里还放了一些玉米和土豆之类的东西。
这样蒸出来的东西会很香,而且排骨也没有那么腻。
然后姜田田另取了一段七孔藕,加上泡好道糯米来做香甜糯米藕,当然还有冰糖莲子羹,也是必不可少的。
她还用荷叶包上处理好的灵鸡,然后放到本色锅里熏熟。
凉菜,拌了一块酱牛肉,红褐色的牛肉看上去十分诱人,还有水煮花生,拌了些小黄瓜,一红一绿很鲜亮。
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