第047章 酿酒

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“四叔，黄酒能酿吗？”
　　
　　“小看四叔了不是？不是我吹，这酿黄酒是咱最拿手的！”陈老四弹了弹烟灰继续吹嘘道：“要说你四叔这手艺可是祖上传下来的，想当初，我爷爷的爷爷可是给皇上专门酿造御酒的！”
　　
　　这话咋越听越不靠谱呢，陈老四别是个水货吧！韦乐不由自主的皱了皱眉。(ｗｗｗ.773buy．ｃｏｍ?燃文书レ
　　
　　韦乐的小动作被陈老四完完全全的看在眼里，似乎明白对方有所质疑，于是他接着说道：“呵呵，小乐啊，你是不是不相信四叔说的话？”
　　
　　“没，没啊！我咋会不相信四叔呢！”
　　
　　韦乐这话说的没啥底气，多少有些言不由衷。
　　
　　“呵呵...”陈老四站起身来，拍了拍对方的肩膀：“小乐，叔的手艺不是靠嘴巴吹出来的，那可是有真材实料的。不如这样吧，咱们俩打个赌如何？”
　　
　　“四叔，你要和我打什么赌？”
　　
　　韦乐也想看看对方葫芦里卖的是什么药。
　　
　　“就赌我酿的酒！”
　　
　　有意思！韦乐也来了兴趣：“怎么个赌法？”
　　
　　“也没啥，等酒酿出来以后，咱们就让人来尝尝，村里或村外的人随便你选。只要他们当中有一个说我陈老四酿的酒不行，就算我输！”
　　
　　陈老四这番话说的牛气。
　　
　　“好，没问题！那赌注呢？”
　　
　　韦乐只是随口一问，没想到陈老四又丢出了一枚重磅炸弹。
　　
　　“要是输了，我陈老四给你白干三年活！”
　　
　　“四叔，这赌注太大，可使不得啊！”
　　
　　韦乐当下就拒绝了，开什么玩笑，白干三年活，还不得活活饿死！小爷我又不是周扒皮！
　　
　　没想到陈老四毫不在意，他继续道：“小乐，别忙着拒绝，我还没说赢了之后怎么样呢！”
　　
　　“好吧，你说...”
　　
　　“嘿嘿，也没啥，如果我赢了，那叔就去你那讨口饭吃。只要你的生意一直经营下去，叔就一直在你那干下去。不过你放心，叔干活绝对卖力，不要你搞啥特殊照顾！”
　　
　　也难怪陈老四会有这样的要求，现在外面的活计不好找，他也要吃饭也要生活，有一茬没一茬的到处打零工总不是个事情。
　　
　　这算是啥赌注，韦乐有些意外。思索了一下，他说出了自己的想法：“四叔，要不这样吧。不管输赢，我都答应请你。工资待遇和别人一样，若是干的好，年底还有奖金。”
　　
　　“那敢情好！叔谢谢你了！”
　　
　　陈老四不就想要这个结果嘛。
　　
　　接着韦乐又说道：“四叔，你听我把话说完。这赌呢，咱们也别打了。我就想问问你，能不能也让跟你学酿酒呢？”
　　
　　“......”陈老四犹豫了一下，随即说道：“成！小乐，也就是你！换了别人我肯定不同意！要知道这手艺可是我祖上传下来的。”
　　
　　韦乐听后当即大喜：“谢谢你四叔！”
　　
　　这才是他真正想要达到的目的。俗话说的好，百鸟在林，不如一鸟在手！
　　
　　“嘿嘿，那咱们就说定了！小乐啊，虽然咱们第一次见面，可我知道你小子是个爽快人。说实话，要不是你小子的脾性对叔的胃口，你就是出再多的钱都别想从我这学会这手绝活！想当初，我爷爷的爷爷......”
　　
　　好家伙，这陈老四又开始滔滔不绝鸟。
　　
　　平心而论，韦乐对陈老四的印象很不错，唯一受不了的就是对方太过罗嗦；相比之下，他还是更欣赏牛大富这样的人。
　　
　　从陈老四家出来，时间已经过去了两个多小时，可想而知对方有多能扯。
　　
　　根据陈老四的要求，韦乐当天就开始准备酿酒的原材料。
　　
　　酿酒不是一件简单的活儿，其中的学问讲究大了去了，用某人的话来说，那就是扯上三天三夜也讲不完。
　　
　　额...
　　
　　根据陈老四的介绍，韦乐最终决定酿造糯米黄酒。
　　
　　这种黄酒在江浙一带比较流行普遍，它的口味较之其他的品种更受南方人的喜爱。
　　
　　顾名思义，要酿这种黄酒，糯米是不可或缺的材料。
　　
　　糯米的优劣直接会影响黄酒的品质。
　　
　　因此，挑选上好的新糯米是当务之急的事情。
　　
　　好在这不是啥难事，村里种糯米的人家有很多，在陈友兴的帮助下，韦乐以每斤5元的高价从村民手中收购了五百斤新糯米。
　　
　　这也是陈老四要求的数量。
　　
　　酿酒需要容器，幸好吴兰老宅的院中空置着一口直径一米五的大缸，完全符合要求。
　　
　　除了这些，韦乐还去了一次镇上，买了几个大号的竹制蒸屉以及一些细纱布等酿酒工具；前者是用来蒸米的，后者是用于过滤酒渣的。
　　
　　一切材料和工具准备妥当，韦乐开始着手酿酒的准备工作。

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