第73章 厨艺比拼 中

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第73章厨艺比拼中
　　
　　现在一切都讲究“透明”，饭店厨房更是要“明厨亮灶”。
　　厨房在大厅的西北角上，灶台上方是一整溜的玻璃墙。
　　赵师傅和丁龙分别选了左右两侧的灶台，背对背，互不相见。
　　厨房的正中间是两个长条形的不锈钢案板拼在了一起，上面摆放着新鲜洗好的食材。
　　案板上还有两个木质菜板，上面放着两把光亮锋利的菜刀。
　　丁龙和赵师傅一起动手，两人的手速几乎一致，右手抄起菜刀，左手抓向了豆腐。
　　最能展现刀功的技艺，无疑是在食材上雕花。
　　雕花的物品也有讲究，先硬后软，先大后小。
　　大而硬，总比小而软的东西，好雕刻。
　　豆腐有巴掌大小，四四方方，赵师傅神色专注，菜刀就好像一根绣花针，在豆腐上战战兢兢的钻进钻出，始终保持着豆腐的完整。
　　反观丁龙，却是随意许多，菜刀大开大合，在豆腐上肆意游走，不时有豆腐渣掉落下来。
　　单看两人的姿态，豆腐渣掉落的情况，明显是赵师傅更胜一筹。
　　张福元一颗心稳稳的落在肚子里，脸上浮现出一抹淡淡的微笑。
　　其他人也认为这一局，一定是赵师傅胜了，脸上的表情比较随意，小声和身边的人交流着什么。
　　唯有那些须发皆白的老者，眉头紧皱，眼中不时露出疑惑之色，似乎是思考着什么。
　　赵师傅放下菜刀，长舒了一口气，脸上浮现出自得的笑容。
　　他伸手在豆腐上一揭，两半豆腐分离，菜板上的那一半是一个方形水池，池中有几根喷出的喷泉。
　　他把手上的那一半豆腐放在菜板上，手里的菜刀微微一动，这一半豆腐就被分成了许多荷花状的东西，零散分布在喷泉四周。
　　“啪啪啪”
　　热烈的掌声响起，所有人都对赵师傅的刀功赞叹不已。
　　雕花最难的不止是形神兼备，还要将所有东西利用起来，不造成多余的损耗。
　　赵师傅真是连一个豆腐渣都没有浪费。
　　这一次豆腐雕花，绝对比他之前发挥更出色。他看着丁龙菜板上掉落的那些豆腐渣，眼中闪过一抹不屑之色。
　　由于这一项比的是刀功，并没有时间限制。即便赵师傅停手了，丁龙没有停下，比赛便没有结束。
　　所有人的目光都看向丁龙那里，有人更是忍不住喊道“停下吧，赵师傅赢定了。”
　　“停手吧，进行下一项，别耽误大家时间。”
　　“装什么相？不行就认怂，拖延时间有意思么？”
　　丁龙进入了物我两忘的状态，对周围的声音充耳不闻，眼睛里只有那一块豆腐，或者说，是那一栋即将成型的高楼大厦。
　　突然间，丁龙探手一抓，抓起了一根胡萝卜，扔在半空中。
　　他右手菜刀“刷刷刷”挥舞出道道残影，胡萝卜在半空中解体一片片红色的雨落在了豆腐上。
　　丁龙的凌空切菜，很有震慑力，所有人都闭上了嘴巴，眼巴巴的看着他弄出来的是个什么玩意。
　　“大楼！”
　　“是一栋大楼！”
　　“那胡萝卜片代表人，每一层楼里的人都不一样！”
　　大楼四体四面。
　　有窗户，有门，有人。

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