第二十八章 川式红烧肉

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一盘回锅肉拴住了陈平一帮食客的心。
　　在他们看来，哪怕这家店其它的菜全都不是川菜，只要有这一盘回锅肉也就足够了。
　　赵丽芝将三壶茶水放在了三个桌子上，笑道：“各位，这菜还和口味吗？”
　　一个五十岁左右的男子笑道：“老板娘，你们这回锅肉做的真是绝了，来这么久，我们还是第一次吃到这么正宗这么好吃的回锅肉，就冲你们这一盘菜，以后我们就会经常过来的。”
　　陈建设也笑道：“老板娘，我们对这道菜非常满意，吃着你们做的这道回锅肉真的想家啊。”
　　陈平抹了一把嘴巴，道：“老板娘，明天帮我准备一桌菜，有个客户要过来，就在你这儿吃。”
　　赵丽芝一听眉开眼笑道：“哎呦，那我可得好好的准备几个硬菜。”
　　“对，挑硬菜上，哦，对了，老板娘，你们这有红烧肉吗？”
　　“......有啊。”
　　“我说的是川式红烧肉。”
　　“呃~~”
　　赵丽芝还真回答不上来了，她知道红烧肉是一道很受欢迎的大众菜，那玩意全国各地都会做，但是各地有各地的做法，你要说让他们做川式红烧肉她还真没法回答他们做的是不是，毕竟以前他们这里吃红烧肉的也比较少，那玩意贵一点，而且就算吃也不讲究什么地方的做法。
　　就在她不知道怎么回答的时候，萧风端着两盘辣子鸡丁出来了，放在桌子上刚要走，赵赵丽芝赶忙道：“儿子，川式红烧肉有问题吗？”
　　她知道别看萧江河也在后厨，但是这些菜绝对不是他做的，他做的菜什么样赵丽芝比谁都清楚，就上桌的这些菜每一样都比萧江河做的好太多了。
　　萧风笑道：“没问题啊，就是费点时间。”
　　“要多久？”陈平问道。
　　萧风伸出一根手指，道：“一个小时左右，这还是快的，毕竟肉我得给你们烀烂乎了，要不然你们吃着也没味道。”
　　“没问题，来三盘红烧肉，反正这大晚上的也没什么事情了，等会儿就等会儿。”
　　说着，陈平问道：“建设叔，还有各位老少爷们，红烧肉愿不愿意等？如果不等咱们就去掉。”
　　“等！哎呦，我这前阵子就惦记着这道菜呢，一想起来入口即化的五花肉我这口水直接就出来了。”
　　“哈哈哈哈，我也是好好久没吃过了，今天难得找到一家川菜做这么地道的，等一下没关系。”
　　“对对，阿平啊，你安排吧。”
　　陈平笑道：“那行，老板，三份红烧肉，要地道点啊。”
　　萧风笑道：“这你就放心吧，现在上来的这些菜你们吃着怎么样？和胃口吗？”
　　“这必须合胃口，比我们本地人做的还地道。”
　　“那红烧肉和这些菜一样地道。”
　　“哈哈哈，那就行，哦，对了，先上三箱啤酒。”
　　萧风赶忙去后厨了，赵丽芝给客人搬了三箱啤酒之后也去了后厨。
　　她现在真的是对儿子越来越好奇了，这手艺能将渝川人给征服，这说明菜做的很极致啊，他怎么做到的啊？
　　来到后厨，她就见到萧江河在一旁目瞪口呆的看着儿子在那里操作。
　　“儿子，你真会做红烧肉啊？”赵丽芝也是不敢相信的问道。
　　萧风一边拿一大块五花肉一边笑道：“人家吃呢你不给做？那以后谁还来咱们这里吃饭？”

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