第56章 让西白牙举国沸腾的名菜!

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第56章让西白牙举国沸腾的名菜！
　　
　　“不懂得吃就不懂的生活。”
　　
　　林轩将伊比利亚火腿端到了面前，开口说：“这是地星西白牙的谚语。”
　　
　　蓝星，大量西白牙观众气的牙痒痒。
　　
　　西白牙有一个非常巨大的问题，那就是西白牙人非常好吃！！！
　　
　　和英美两国的人不喜欢吃不同，西白牙人是非常懒散的，喜欢享受生活，当然也包括喜欢吃。
　　
　　但是西白牙人不会做！！！
　　
　　这其实很容易理解，蓝星历史上，十五世纪之前，西白牙长期被盎萨人统治。
　　
　　到了十五世纪后，大航海时代开启了。
　　
　　所以英式风格，变成了水手式，所谓水手式，就是大量可以长久保存的干粮食物，比如罐头，比如肉干。
　　
　　大航海时代一结束，西白牙迅速没落，被踩进了尘埃里。
　　
　　和地星欧洲历史差不多的是，蓝星十八世纪也出现了一位高卢鸡皇帝。
　　
　　在那段战争不断的岁月里，普通人连吃的都没有，更别说发展出什么优秀的美食文化了。
　　
　　十八世纪末期，全世界的自由思潮中，西白牙的公社活动开始了。
　　
　　然后就是一次大战后不久，德意志思潮传到了西白牙，带来了恐怖的统治。
　　
　　这种情况一直持续到二十世纪七十年代！
　　
　　所以，西白牙这片物产丰富的热土上，一直没有形成美食文化的安定条件。
　　
　　西白牙人看到桌上的东西，都馋哭了。
　　
　　那些，可都是他们日常生活中最常见的丰富特产啊！
　　
　　包括大厨雷东多看着林轩面前的伊比利亚火腿，非常笃定：“伊比利亚黑猪！！！”
　　
　　林轩用手指夹起一片被削的薄如蝉翼的伊比利亚火腿，在鼻子前嗅了嗅。
　　
　　“伊比利亚火腿，需要用到西白牙特有的一些香料，腌制三年。”
　　
　　“而且要有独特风味，必须是百分之七十五以上血统纯度的伊比利亚黑猪，如果用白猪来制作，哪怕方法一模一样，也不是伊比利亚火腿，而是塞拉诺火腿。”
　　
　　“据我所知，伊比利亚火腿是生火腿，它并没有胆固醇，而是有高密度脂蛋白。”
　　
　　“这些蛋白质可以帮助人体搬运内脏中多余的胆固醇。”
　　
　　“当然了，这不是个减肥药广告，如果吃太多伊比利亚火腿，照样变胖。”
　　
　　林轩手指夹着火腿片，放入了嘴里。
　　
　　脸上透露出享受的表情。
　　
　　谁，又不是一个贪吃的人呢？没想到穿越到了异世界，反而有机会吃到了伊比利亚火腿，搁在前世，林轩不会这么舍得，掏钱吃伊比利亚火腿。
　　
　　现在么……压根不用自己出钱了，系统虽然存在感不高，但是金钱消费，系统解决。
　　
　　切成薄片的火腿摆在有温度的餐具里面。
　　
　　让火腿片与空气充分接触，香味四溢，肉片里的油脂慢慢渗出。
　　
　　如同大理石般甘美的脂肪在室温下慢慢溶解到颜色深红的瘦肉中。
　　
　　火腿片在林轩嘴中被轻轻嚼碎，渗透出的不仅是咸甜鲜香，更能尝出橡果的天然香气。
　　
　　“这一点橡果的香气，真的难得。”
　　
　　雷东多急忙询问：“是怎么样的腌制手法，让它有了橡果香气？”
　　
　　“腌制手法？”林轩摆头：“不是的，不是腌制手法，而是黑猪必须用橡果喂养，时间久了，猪肉就自然有了橡果的香气。”
　　
　　就好像婴儿每天只喝奶，就会有奶味是一个道理。
　　
　　雷东多傻眼了。
　　
　　这做法……感觉这火腿……
　　
　　林轩：“就是普通的腌制，在地中海气候下的西白牙，才能有足够的条件满足火腿的熟化。”
　　
　　“时间是一到十年，时间越久风味越浓郁。”
　　
　　“三年是最佳的生吃时间。”
　　
　　“所以……”林轩很抱歉：“蓝星上的西白牙朋友们要是想要尝试制作伊比利亚火腿，起码需要四年时间。”
　　
　　从今天开始养猪，一直到三年后做好伊比利亚火腿，各位可有的等了。
　　
　　雷东多翻白眼：“能不能尝尝马上吃得到的，那个血肠需要很久时间制作吗？”
　　
　　林轩摆头：“想什么呢，怎么可能每种食物都腌制那么久，体量不够大的食物腌制太久不就放坏了么？”

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