第265章 红花绿叶

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第265章
  红豆和绿豆都是焖煮的,隐隐散发出清淡的豆香味,闻着很舒服,但也确实如观众们所说不那么惊艳。
  想来也是之前颜烟做菜时几乎每次都要香飘十里的架势,让观众们错误的认为所有食物都一定是香味四溢引人垂涎。
  关于食材味道的问题,颜烟已经不想多说了,食材好不好吃,关键不在食材,而在烹饪它的佳肴师。
  这两种截然不同颜色的豆子,味道其实很相似。
  颜烟将两锅豆子煮的烂软之后,放在凉水中过冷却,片刻后取出,碾碎成泥,然后开始着手制作糕点。
  “这种豆类或者谷物食材,磨成粉,碾成泥之后可以做各种各样的糕点,具体的手法可以自行琢磨,不用拘泥固定的模式。”
  颜烟一边说,一边在豆泥中掺入蜂蜜,精英的蜂蜜将豆泥黏成一团,然后被颜烟揉捏成各种各样的形状。
  另一锅绿豆也是如法炮制,做成了与红豆一样的糕点。
  红色为花,绿色为叶,红肥绿瘦,一枝独秀。
  糕点精致逼人,立在盘中秀丽生姿。
  颜烟做好一盘糕点放在料理台上,说道:“这应该是两种豆子原本的味道,先常常看,一会儿要做的就是以这两种豆子为食材的佳肴了。”
  “小姐,我们能尝尝吗?”安吉尔见状满怀期待的问道。
  颜烟自然道:“可以。”
  帮厨四人组立即一人拿了一个糕点细细品尝起来。
  直播间的观众们也都按耐不住了。
  “小姐姐这次做的点心外形很漂亮,讲真……比味道惊艳。”
  “我觉得味道也挺好的,红豆做的花味道甜蜜,而且软软糯糯的入口即化,绿豆做的叶子滋味虽然清淡一点,但也很好吃,相当不错呢!”

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