第一百二十一章 突发状况

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没有了叶伟铭的搅局,艾丽卡很快便点好了满满一桌子的佳肴,这个上菜速度之快,着实令叶大老板诧异了一番。不过,也很好理解,毕竟都是不用花时间烹制的嘛。

    从艾丽卡熟练地点菜方式,不难判断出,她在日本这一段时间,已经将这些吃食研究的差不多了。这倒不是说艾丽卡是贪嘴之人,用叶大老板的话来说,那就是小鬼子的食材实在是太匮乏了!

    除了饭团,菜卷,就是劳什子的生鱼片,明明就是茹毛饮血的原始食法,还美其名曰:“刺身”!叶伟铭心中不禁感慨,不管东西好坏,炒作是关键啊。而且,某一种习惯、爱好,甚至是一种风潮的形成,与事物的幕后本质有很大的关系。

    比如,山姆大叔的可口可乐,以及大麦和肯大爷,产品的本身真的有引发人们疯狂的因素么?恐怕,这与美利坚的强大是分不开的……

    至于所谓的自由,对此,叶伟铭嗤之以鼻!那东西,就如同信仰一般,你相信它有,它才会存在!

    “老板,你尝一下嘛,虽然是生食,但是在配上调料后,味道还是不错的。当然,要是肠胃不好的话,还是要慎用的,不过,老板你的肠胃会有问题么?”艾丽卡见叶大老板,正望着摆满了大半个餐桌的生鱼片,一脸的纠结,诱人的粉嫩唇角不禁微微翘起,语气柔和的劝慰道。

    叶伟铭闻言,无奈的叹了口气。虽然,哪怕是毒药吃下去,以他现在的身体素质,也不会出什么问题。但是,毕竟是吃惯了两世加起来四十余年的熟食,这一时半刻还真的不大习惯。

    望着餐桌上的所谓“刺身”,叶大老板的思绪不禁飘向了远方……

    刺身是来自日本的一种传统食品,最出名的日本料理之一,它将鱼(多数是海鱼)、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状,蘸着山葵泥、酱油等佐料,直接生食。

    但,若是要追溯历史,刺身最早还是唐代从华夏传入日本的。据记载,公元14世纪时,日本人吃刺身便已经成为时尚,那时的人用“脍”字来概括刺身和类似刺身的食品。

    当时的“脍”是指生的鱼丝和肉.丝,也可指醋泡的鱼丝和肉.丝,而那时刺身只是“脍”的一种烹调技法。直到15世纪,酱油传入日本并被广泛使用以后,刺身才逐渐演变成现在的格式。

    提及这个酱油,据传,还是由鉴真大师,在公元755年后,将这个来自华夏的独特调味品的生产技术,传到了日本。叶伟铭心中很是感慨,唐代时期,华夏对岛国的帮助,不可谓不少。而那时,这个位于日出之地的岛国,可是一位虔诚的弟子,向往着唐帝国的一切。

    奈何,教会了这个本性邪恶的弟子,却也为为华夏的后世,埋下了诸多隐患。当然,华夏后世朝代之不作为,也要负上很大的责任。

    既然,是最初源于盛唐的饮食,叶伟铭吃起来便没有了负担。至于说,所谓的肠胃不适,这对叶大老板是丝毫不起作用的!

    “老板,味道还不错吧?”见叶大老板放下芥蒂,开始品尝食物后,艾丽卡满脸期待的关切道。

    日本的料理,讲究的是一个色自然、味鲜美、形多样、器精良。正如叶大老板先前对鬼子的评价,过于注重细节。虽然不否认一些做工精致的美食,在“色”上已具其神,但是这种“贴近自然”的原始食法,叶大老板还是有些微微抵触。

    相比日式料理的“粗鄙”,叶大老板更加钟爱华夏美食的“煎、炒、烹、炸”!

    而且,更让叶伟铭无语的就是,小鬼子们的做作。不论是品尝美食,亦或者品茗茶道,那一番琐碎的讲究,着实让人累得慌!就拿茶道来说,明明就是一个修心的过程,结果整那么多“机械化”的工序,形式主义表露无遗……

    “怎么,莫非艾丽卡以为,这些粗鄙的食物,比我们华夏的佳肴更美味?”

    见叶大老板一脸的戏谑,艾丽卡不禁愕然无语,这怎么能相比呢?若说美食,恐怕华夏自认第二,便无人敢出来显摆了!不过,一方水土养一方人,即便是一向食物烹制简陋的西方,也是有其独到之处的。所以,尽管这些个叶大老板口中戏言的“生鱼肉”,也还是有些值得赞誉的地方不是。

    “老板,你这可是强词夺理啊,艾丽卡明明就不是这个意思……”艾丽卡自然是不甘心被叶大老板扣上这顶“鄙视”华夏美食的大帽子,慧黠的美眸微微一眨,换上一副委屈表情,语气娇嗔的说道。

    打量着眼前餐桌上的一盘盘造型各异的沙西米(音译,又称作:刺身、生鱼片),若是旁人见了,定会被它颇具美感的造型所惑,叶大老板自然不在此列!至于等待就餐者欣赏完毕?貌似,此时只有一个对日本餐饮习惯一知半解的金发大美女,艾丽卡在叶大老板面前,口中毫无形象的咀嚼着食物……

    叶大老板在尝过一片北极贝之后,也决定入乡随俗,毕竟体内拥有异种能量的他,比常人更能品味出这种“自然食物”的精髓。再次拿起筷子夹上一片生鱼片放在面前,早已摆放的精致空盘里,然后夹取适量的瓦沙比(音译,又称作:山葵泥、绿芥末)放在鱼片上,将鱼片折叠,盖住瓦沙比,蘸上酱油,拈起来送入口中。

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