第二百七十一章 懒人菜

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第二百七十一章懒人菜
　　
　　“笃笃笃”，随着一阵菜刀和案板的撞击声，叶秋桐拉开了做黄焖鸡米饭的序幕。
　　她把解冻后的鸡块放进大碗里，然后再倒入料酒、酱油、盐、生粉进行腌制。
　　正常要腌制两个小时以上方入味，只是现在时间紧，只能匆匆腌一下就是了。
　　接下来，她用生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐调成酱汁，然后用蒜葱末，青椒和红椒在锅里炒出香后，倒入腌制的鸡块，炒至鸡块变色，然后倒入泡发好的香菇、黑木耳、切好的土豆块，再倒入酱汁，如此这般炒匀后，再倒进没过鸡肉的水，先开上大火，看着煮开后，再关至小火，放在锅里慢慢地焖熟。
　　这时，电饭锅里的米饭也已经飘出熟透后的香味了，叶秋桐趁着焖鸡肉的空档，弄了个肉丸酸笋汤，汤打上来时，鸡肉也焖熟了，叶秋桐打开锅盖，慢慢铲着锅里的鸡肉，看着汤汁收干，这才起锅，往盘子里盛好的米饭上，各打了一大勺的鸡肉……
　　“两位，饭菜好了，因陋就简，大家试试看味道如何，别嫌弃啊！”
　　叶秋桐其实还是蛮有信心的，虽然只是不到一小时内做出来的饭菜，但是黄焖鸡米饭在上辈子，以它的鲜滑嫩爽、汤汁浓郁、营养丰富赢得了广大食客的心，专属饭店开遍了全国大江南北，经过了成千上万老饕舌尖上的检验。
　　果然，赵文倩和李嘉明一看到叶秋桐做出的这道菜，颜色上红绿黄相间，味道上一股鸡肉和香菇混合在一起特有的家常菜的鲜香，都不由得食指大开，两个人不客气地坐下来，准备开吃。
　　“哟，这是清河县特产的肉丸酸笋汤，这笋是春笋或者冬笋自然焖酸的，特别可口开胃。”
　　赵文倩还真是在清河县做过上山下乡的知识青年，否则肯定不会这么熟稔地说出这道肉丸酸笋汤的来历。
　　“没错，这肉丸和酸笋的食材都是来自我老家，是过年时我婆婆带来的。”
　　叶秋桐就象天下的厨师一样，在一展手艺之后，特别渴望得到食客的赞许。
　　“唔，好吃，这道菜好下饭，没想到鸡肉还能这样做。在港式美食里，鸡肉煲汤比较多。”
　　李嘉明觉得象这样的家常菜，他愿意吃一辈子。
　　赵文倩煲汤的手艺不错，但是做家常菜的手艺则略逊一筹，这主要是她平时做饭都不需要亲自动手，只要指使家里的保姆就可以了。此时吃到口味特别的黄焖鸡米饭，也向叶秋桐竖起了大拇指。
　　吃完饭，又稍坐了一会儿，赵文倩便起身告辞了。她放心不下儿子，要赶回去陪他。
　　叶秋桐送走赵文倩，却见李嘉明还没走，看到她回来，李嘉明挺认真地问道：
　　“你的身体没事吧？我听王娟说了你的事。”
　　叶秋桐匆匆被叫去捐献，第二天就打电话给王娟，让她接手厂里的事物，自已不在期间，将厂子交给王娟全权处理，因此王娟知道叶秋桐身上发生的事。只不过，王娟也不知道，叶秋桐捐献的对象是赵文倩的儿子。
　　见李嘉明是来问候的，叶秋桐便轻轻一笑道：
　　“本来就不是什么大事，我还被对方安排在医院躺了五天，全身骨头都躺得要散架了。你看我气色不是挺好的吗？”

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