第九十四章 美食的意义

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“我们来！”江城料理协会的起身。
　　“对不起，从你们刚才阻止我比赛开始，你们就有失公允了。还有你，漂亮司仪，你也不公正。现在，能够有资格鉴定这两碗‘黄金炒饭’哪一碗更好吃的，只有现场的观众了！那么，谁愿意上来品尝？”李清明高声喝问。
　　这一下，举手者，可是无数。
　　“哼，我怎么知道，你会挑你早就安插好的人来品尝。这人选，得我挑！”江富贵冷声说。
　　李清明一笑。
　　“你也没资格！当然，为了公平起见。这样吧，一共挑选十个人，孙正义和我大叔一人挑五人。这就该公平了吧！”李清明笑说。
　　这自然再公平不过。一人挑五人，那总不会有什么问题。
　　“那要是打平呢？”江富贵冷声说。
　　“打平？”李清明一脸淡定，“那我们就请‘米其林’的陪审团来进行裁决吧！”李清明说。
　　米其林陪审团！江富贵神色一颤。这个，他们自然也早就跟米其林发了函件过去。这方面，米其林不接受任何电话，只能发函。这也是米其林避免任何形式上的接触，尽可能的保证他们的公允。
　　而米其林的回复函件极为简单。什么时候来，怎么检验什么都没有说。或许他们人就已经在这了。或许不在这。谁也说不准。
　　“如果那样，不如直接请米其林评审团出来尝就好了啊！”有群众大叫。
　　李清明一笑。
　　“可是我们谁也不知道他们到了没有，毕竟为了保持公允，他们只能保持低调，并且从不公开露面。”李清明一脸认真，“不过我一直认为，最好的评审员其实就是我们每一个食客。米其林在于他们的权威性，他们可以精确分辨出一道菜的细微好坏。而我们普通人，吃的是一个味道，一个开心，就我师门的宗旨，是将美食推广到千家万户，让这个世界，能够成为一个美食的世界！人人都能享受美食，都能从美食当中得到快乐，让这个世界更为美好！美食可以赚钱，但绝不仅仅是为了赚钱！”
　　众人听闻李清明的话语，安静下来。
　　作为每一名厨子，在这个世界的厨子，首先面对的就是一点：竞争。强烈的竞争下，绝大多数的厨师，一旦拼杀出来后，都会想尽办法去赚钱。至于说推广美食，美其名曰推广美食，但是最终的目的都是赚钱。
　　此刻，李清明如此说，着实有点高风亮节。这初衷就要高出其他厨师好几个境界了。
　　“李清明，早就听闻你善于诡辩，没想到在这个时候，还要蛊惑人心。你不为了正宗之名后面的版权之利，你会站到这上面来？我承认我也是为了名利，但那本就是我应得的。”孙正义一脸不屑。
　　版权，这个世界，米其林为了鼓励厨师创造新式菜肴，规定了，任何新式菜肴，一旦发明出来，任何人如果学会，只要将其列为门店的售卖产品，那么就需要将营业额的1%交给原创者。
　　1%的收益，如果放到整个餐饮界，那就非常可怕了。当然了，这个期限有限，只有三年。三年内，你可以获得所有售卖你研发菜品的版权收入。当然，你也可以选择独家经营，这个收益自然会更高。独家垄断经营，那必然是绝对暴利。相信，大多数研发出新产品的厨师，都会选择和人合作，独家经营。

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