第六十九章 勾人的香味
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昭君掂量了一下手上胡椒和八角的重量,用这些应该是足够了的。
不过做油鸡枞却是需要不少油,因此她觉得还是先少做一点为好,明天去看看情况再说。
想着就倒了油进去,待油热后,切好的两个葱头扔了进去炝锅,香味一下子就出来了。
她麻利地又放入了胡椒八角,想了想,又扔进了一些山茱萸。
没有辣椒这味道总是不太够的。
微微炸了一下之后,便倒入鸡枞丝。
“大哥,火小一点。”她一边翻动着鸡枞,连忙说道。
用灶台烧饭总是用得不顺手些,尤其做这些需要炸的,更是不容易了。
文哥儿闻言,立马动起了手来,火势一下子就变小了。
昭君满意的点了点头,还好有她家大哥这么会掌控火势的人,不然她可真没信心能烧好这道菜。
火势转小后,鸡枞的水分渐渐被收干了,颜色也变成了诱人的金黄色,香味一阵阵地飘了出来。
小萝卜头捂着肚子,不好意思地看了眼他大哥,真的是好想呀,把他的馋虫都给勾出来了呢。
“好啦!”随着她的声音,油鸡枞出锅了。
小萝卜头再也忍不住了,迈着小短腿就冲到了她旁边,看着这盘红油四溢,香气逼人的菜,默默地又吞了吞口水,然后仰头一副崇拜的样子看着昭君,小嘴一张,“姐姐可真厉害啊。”
昭君突然有些不好意思了,撇开了头,就把剩下的大部分装进了她实现准备好的小陶罐里。
……
“我们家君儿在里头烧什么啊,好香啊。”谢氏一回到家就感叹道。
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