第61章 是个明白人

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大火收汁。
　　出锅。
　　付宇用筷子将小龙虾逐一夹出，按照绿色的提示进行摆盘。
　　有手速加持，满满一锅的小龙虾很快被利落漂亮的盛到了盘子里。
　　赵猛忍不住凑上前，看了眼炒锅的锅底。
　　非但没糊锅，而且锅底残留的零碎龙虾腿竟然只有寥寥的几只。
　　赵猛一时间错愕了！
　　这怎么可能呢？
　　小龙虾的虾腿又细又脆。
　　颠勺时，因为用力撞击，以及熬煮收汁，往往会折断不少。
　　能达到这种效果，除非对于力度的掌控达到了一定的程度。
　　至少他自认都做不到。
　　再看盘子里摆放规整的小龙虾。
　　简直是强迫症的福音。
　　虾头虾尾同向叠放。
　　一丝虾腿都没有露出来。
　　明明堆成了小山，看上去却半点不觉凌乱。
　　中餐向来讲究色香味俱全。
　　漂亮的摆盘会给菜肴增色不少。
　　同时摆盘的好坏会直接影响到客人的食欲。
　　所以摆盘技巧对厨师来说也尤为重要。
　　莫名的......赵猛回想起刚才付宇对于自己烹饪时的评价，突然觉得有点惆怅。
　　做好的麻辣小龙虾被传菜员端走。
　　剩下的三道菜，赵猛全部交给了付宇掌勺。
　　接下来的时间，付宇烹饪，赵猛和姚石站在旁边围观。
　　王羽轩过来端了三次菜，两次看到眼前这一幕。
　　等到第四次过来时，王羽轩不由也多看了付宇的身影一眼。
　　不就是炒菜吗？
　　除了帅好像也没有其他吸引人的地方了啊！
　　五道麻辣小龙虾顺利出锅。
　　付宇不等赵猛吩咐，端起炒锅到一旁清洗干净。
　　回来时，刚好遇到点餐员送单子。
　　付宇接过来，转手递给赵猛：“赵厨，单子！”
　　赵猛接过来挑拣了几道菜撕下来，其余的递给谷云武。
　　等回头时，就看到付宇老老实实让出灶台的位置，一副随时听命的模样。
　　这一眼，看得赵猛顿觉神清气爽，之前那种被后浪拍在沙滩上的苍凉感觉，也消失殆尽了。
　　赵猛转头看向姚石，眼神示意：这徒弟教的怎么样？
　　姚石一瞧，顿时不服气了。
　　后厨可是他说的算。
　　何况真论起来，付宇也算得上他半个徒弟。
　　姚石上前一步，小声交代付宇：“这周的调休先留着，到时候我带你去音乐餐厅，这次让你自行选菜色练手！”
　　付宇一听乐了。
　　那可真是太好了。
　　能跟着姚石练手，万一再侥幸从他那里获得一项个人技能。
　　这么一来二去，说不准到了明年，他就能十八般厨艺样样精通了。
　　付宇连忙说道：“好的，姚厨！”
　　姚石满意的点点头：“你要是不嫌折腾，以后每周休息都可以跟我过去练手，而且还是照着一天200的薪酬给你开资。”
　　付宇更乐了。
　　一个月四天调休，又能多入账800块！
　　连忙奉承道：“姚厨敞亮！”
　　......
　　这一忙，就到了晚上。
　　赵猛烟瘾大，偏巧兜里的都抽光了。
　　付宇今天在赵猛的帮扶下，得以在灶台上颠了一天的炒锅。
　　赶忙狗腿请缨：“赵厨，我去给你买烟！”
　　赵猛随手转了微信红包给付宇。
　　付宇压根没接，他还惦记趁着这个机会，给赵猛直接买两条中华，把上次上门服务的钱给补回去。
　　卖烟的小店就在饭店侧街。
　　从后门走，横穿停车场距离最近。
　　付宇一路小跑着过去买了两条烟回来。
　　担心被别人看到，还特意让老板用黑色塑料袋装着，里面又额外多塞了两卷卫生纸。
　　拎着鼓鼓囊囊的购物袋，付宇原路返回。
　　正急匆匆往回走时，就见停车场新停了一辆广告车。

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