85 青椒肉丝

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张旭做完了，五个评委拿着计分簿，笔，走了下来。走到了张旭的面前。
　　看到张旭做的土豆丝，首先万名扬就惊讶了。
　　单单从卖相上来说，万名扬没有见过如此漂亮的炒土豆丝。
　　根根土豆丝好像羊脂玉雕琢而成的一样。
　　就摆放在盘子里，配上不多的青椒，看起来更像是艺术品，而不是一盘菜。
　　万名扬拿起筷子，夹了一筷子的土豆丝，放入了嘴巴里。
　　顿时，万名扬惊呆了。
　　他从来没有吃过这样好吃的土豆丝。
　　酸中带着一点点泛上来的甜味，一丝丝辣味中带着一股咸香。
　　每根土豆丝都脆脆的，口感非常好。
　　火候掌握得非常好。
　　因为好的火候，让土豆内里蕴含的甜味充分发挥了出来，虽然没有放糖，但是有着丝丝甜味。
　　因为好的火候，土豆丝的口感也很好。
　　完全熟了，但是，非常脆。
　　如果火候不到，可能有些夹生。如果火候过了，可能就没有这么脆了。
　　而张旭找到了最合适的一点，让土豆丝完全熟了，而且，脆脆的。
　　万名扬内心顿时升腾起了一股失落。
　　他已经六十多岁了，可以说，在厨师这个行当，已经到达了巅峰。
　　但是，他自己都做不出来这样好的炒土豆丝。
　　这样简单的菜肴，都能做得如此完美。如果有了好的食材，那做出来的东西，会更好吧。
　　万名扬拿起笔，在计分簿七号后面，写下了十分。
　　记下了十分。万名扬也没有准备离开，拿着筷子，又夹起了一筷子土豆丝，吃了起来。
　　旁边的其他四人看到，都有些纳闷。
　　按道理来说，他们这些评委评分，多数菜肴就是看看，闻闻，然后打分。
　　看着好的，才会品尝品尝。
　　也只会品尝一筷子。
　　怎么这个万名扬，竟然又吃了一口。
　　看到万名扬这个样子，其他四人也是迅速拿起了筷子，夹了一筷子的土豆丝，品尝了一口。
　　顿时，四人都呆愣在了那里。
　　他们终于明白万名扬为甚么要继续吃下去了。
　　因为，这土豆丝，也太好吃了。
　　简单的土豆丝，竟然被炒出了如此味道丰富，口感上佳的样子，真的太难得了。
　　这五人不是厨师，就是美食家，什么样的菜肴没有吃过？
　　但是，现在，这五人为了这一盘土豆丝，开始争抢起来。
　　你挤我，我挤你，就是为了多吃一口土豆丝。
　　一盘土豆丝并没有多少，五人，你一口，我一口，不过须臾，就吃完了。
　　这些人连配菜青椒丝都没有放过。
　　吃完了，五人还盯着光洁如新盘子，一副意犹未尽的样子。
　　邓出言，郑沁雪，都在计分簿上，写下了十分。
　　李白毫犹豫了一下，写下了九点八分。
　　而管怀仁则是写下了九点五分。
　　万名扬有点不能理解，为什么管怀仁给了这么低的分数，但是，也没有提出异议。
　　接着，孔勇超也炒完了。
　　孔勇超是三号。
　　五个评委都去了孔勇超的面前，品评孔勇超的炒土豆丝。
　　万名扬内心有些感慨。
　　孔勇超的炒土豆丝，也做得很好。
　　如果不是有张旭珠玉在前，他一定会给孔勇超满分。
　　但是，现在，只能给他九点零分了。

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