第三百六十八章 人猿泰山

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　　节乃的地下厨房很大，大到一时半会都看不完，不过节乃一路前行，周正一行人也不好在这里多耽搁，连忙快步跟上。
　　众人紧走两步，跟在节乃身后走了一小段路，就看见在通道的另一边，有好几面巨大的玻璃墙，在其中一面巨大的玻璃后面，有一只巨大的猩猩正舒服的泡在水桶中，只不过它的个头和容纳它的水桶都大的惊人，仅仅那个用来泡澡的水桶就有超过十米的高度。
　　“呀，这里怎么还有一只大猩猩啊，它这是在泡澡吗？”馨菊突然惊叫到。“看它的样子好像很舒服，这是正在处理的食材吗？先洗净浸泡？”
　　“不是，这个应该是马刺猴，这已经是处理好了，在烹饪的过程中了。”密拉仔细的看了一眼，从脑海中翻找出了这只比大猩猩还像大猩猩的猴子的资料。
　　“这已经在烹饪了？我怎么看都觉得它是在泡热水澡啊。”馨菊诧异的说道。
　　“呵呵，这就已经是在烹饪了，这是在制作高汤呢，把马刺猴和柚子一起浸泡在四十二度的温水中，就可以制作出非常棒的高汤来，只是马刺猴的等级非常高，足足有三十七级，只有很少的餐厅能捕获一只马刺猴用来制作高汤，没想到节乃婆婆这里会有一只。”密拉笑着讲解道。
　　“咦~~”馨菊略显嫌弃的咦了一声：“那不就是它的洗澡水了吗？还会有人喝？”
　　“哈哈哈~”节乃在前面听见馨菊的话不禁哈哈大笑：“放心好了，马刺猴在浸泡之前也是经过处理的，我敢说在它入水的时候可比你还要干净呐。有什么不敢喝的？当初第一个发现这道料理的人看见马刺猴和柚子一起浸泡在天然温泉中，都敢直接饮用那温泉水，难道现在经过处理之后的马刺猴制作出来的高汤就没有人敢喝了？这可是极品的美味呀。”
　　“没错，这道高汤和世纪浓汤有点像，也是从天然的汤品中改良过来的，只不过世纪浓汤到现在还没有人成功制作出来，而这道高汤经过无数次的改良，已经成了一道十分出名的高档汤品了。”密拉点点头，跟梅兰竹菊四女解释道。
　　“当初第一个发现这道天然高汤的美食猎人，就是在一个温泉里发现的，这种马刺猴非常喜欢泡温泉，而那个温泉附近还种着不少的柚子树，柚子成熟后落入温泉和马刺猴一起浸泡，温泉中恰到好处的盐分又给高汤提了味，居然有一种十分清爽的味道，这才让这道高汤出现在世人眼中。”
　　“当然了，现在人为制作这道高汤，可没有天然的汤品那么不讲究，首先选用的水最好是天然的矿物质水，自带矿物质和盐分，这样一来就不用额外加入盐分和调味料了，然后要把马刺猴身上的脏东西全部处理干净，那些脏东西和寄生虫都要清理干净，而且要提前一个星期控制它的饮食，浸泡前还要将它肚子里的东西全部排空，免得在浸泡热水的时候新成代谢。”
　　“对了，还有那个柚子，也是需要精心挑选的，必须要挑选刚刚成熟，新鲜的柚子，还必须是甜中带酸还略带一丝微苦的顶级高山柚子才行，这样料理出来的高汤才能最大限度的调动起人的食欲。”密拉叹了一口气：“不过也正是因为这道汤人工料理很麻烦，每一个步骤都极为讲究，只有极少数的高档餐厅才有能力制作出完美的高汤来。”

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