第352章 一品香卤肉

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二月二十六,一品香卤肉铺,正式在清河镇开业。
  一品香这个名字,还是明月给取的。原本刘姥爷取的是:刘氏卤肉,简单粗暴。可以想见,不久的将来,大街小巷就会冒出无数个:正宗刘氏卤肉,祖传刘氏卤肉,秘制刘氏卤肉到时候,谁更正宗这个问题,真的是说不清了,一水儿的人站出来,都是姓刘的,你怎么跟人家理论。
  相对而言,一品香这个名字即雅致,又有辨识度,只要将招牌打出去了,也不是别人能轻易模仿的。
  铺子后头,还连着个小院子,有两间房,可以住人。另还有一间大厨房,灶膛里的柴火从不间断,大灶上驾着半人高的大陶罐,精心养了几个月的老卤,色泽金黄,香味也越来越浓郁。
  卤味香飘十里,都不用敲锣打鼓,那香味儿就能把人引过来。
  “尝一尝,看一看咧,一品香卤味,最好吃的卤味,不好吃不要钱!”
  铺子门口,刘文山和刘文礼兄弟俩,一人端了个大盘子,里头是切小的卤豆干、卤莲藕、卤面筋等卤味素食,上头插着些竹签子,让路过的客人免费品尝。
  也有人来蹭吃的,不过这样的人还是少数,这么多双眼睛盯着,谁好意思一直站在那儿白吃。
  素食卖的便宜,大多数人尝了味道,都会买些回去,叫家里人也尝尝鲜。家境好些的人家,也会顺道买些卤肉。
  还不到下午,一大锅子的卤味便卖了个精光,刘家人都笑的合不拢嘴。
  好的开始,就是成功的一半,只要刘家人用心经营这家店,日子会越来越好的。

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