历代粮食亩产量
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1、战国前期的粮食亩产
有关战国前期粮食亩产的典型资料，主要有以下几条：
（1）《汉书；食货志》放入书架载李悝这言：“今一夫挟五口，治田百亩，岁收一石半。”这是指亩产粟15石。
（2）《管子；轻重甲》放入书架说：“一农之事，终岁耕百亩，百亩之收，不过二十锺。”这是说亩产粟02锺，1锺等于10釜，1釜也就是1石。因此，02锺也就是亩产粟2石。
（3）《管子；轻重乙》放入书架河：“河淤诸侯，亩锺之国也”。这就是说，经过淤灌的肥沃土壤，产量较高，亩产1锺，即亩产10石。五倍于《管子；轻重甲》放入书架之数。
（4）《史记；河渠书》放入书架说：“西门豹引漳水溉邺，以富魏之河西。”漳水溉邺后，亩产多少？《论衡；率性篇》放入书架说：“魏之行田百亩，邺独二百，西门豹灌以漳水，则亩收一锺。”亩产1锺，也是10石。
（5）《史记；河渠书》放入书架说：秦开郑国渠，“灌泽卤之地四万余顷，收皆亩一锺”。也是亩产10石。
上述五条材料中的前两条，说的是一般情况，所谓“百亩”，是方百步为亩的周亩。战国时1周亩折合今市亩为0328市亩。班固所说的“石”，应当是汉大石，1石合0333市石，折成今量，1市亩产粟1524市石，1市石粟重135市斤，即当时亩产粟2058市斤。一家“百亩”，合今市亩328亩，则一家总收获的原粮相当于今市斤6750斤。
五条材料中的后三条，指的都是灌溉或淤灌之田，其产量相当于一般田的五倍，这是特例，不能把它们视为常规产量。但是，它说明战国时期已经有了亩产10石的高产田。
2、战国后期的粮食亩产
战国后期，随着小农经济的巩固和发展、铁犁牛耕的推广、耕作技术的提高和水利事业的发展，粮食亩产也有了相应的提高。其主要依据是：
（1）《孟子；万章下》放入书架说：“一夫百亩，百为之粪，上农夫食九人，上次食八人，中食七人，中次食六人，下食五人。”《礼记；王制》放入书架说：“上农夫食九人，其次食八人，中食七人，中次食六人，下农夫食五人。”两者的廉洁一致。吴慧认为，如果按“中食七人”，除了两上劳动力食60石以外，还有210小石可供7人食用。也就是说，一个农户有两个劳动力，种田100亩，共产粟270小石，平均亩产27小石，高于李悝的亩产25小石。
（2）《管子；揆度》放入书架说：“上农挟五，中农挟四，下农挟三。”也就是说，一个农夫生产的粮食，除了自己食用外，还可供应5人、4人或3人食用。吴慧认为，取其中数，按“中农挟四”计算，每人年食粟30石（《管子；禁藏》放入书架中有“食民有率，率三十为而足于卒岁”之说），5人年食粟150石，一个劳动力耕田50亩，亩产粟3石。从亩产25石至27石再到3石，显然亩产逐步提高了。
（3）《管子；山至数》放入书架中有“人家受食十亩”之说，也就是说，每人每年要吃10亩地产的粮食，每人年食粟30石，仍然是亩产3石。
（4）《吕氏春秋；上农》放入书架中有“上田夫食九人，下田夫食五人，可以益，不可以损。一人治之，十人食之”的说法。“一人”指一家农户的家长，“治之”指家长率领全家经营100亩田，“十人食之”指可供10人食用。100亩田提供300石粮食，才够10人食用，由此可知其亩产仍然是3石。
战国后期亩产粟3小石，合今量亩产247市斤。一家100亩，合今市亩328市亩，共收粟8100市斤。吴慧还指出：战国时代是“菽粟”并提的时代，因此，计算产量时，还必须注意到战国时代“菽”的比例。据《汜胜之书》放入书架说：古时（应指战国时期）“种大豆，率人五亩”，五口之家种大豆25亩，占25%。假定大豆亩产为粟亩产的一半，即一石半，折合今市制为亩产1235斤。与粟加权平均（75%×3小石+25%小石=2625小石），折合今市制为亩产216斤。
汉代的粮食亩产
汉代的粮食亩产，有两类典型材料：一是一般亩产，一是特殊高产。
1、一般亩产
汉代有关一般亩产的典型材料，主要有以下几条：
（1）荀悦《前汉纪；文帝二年》放入书架载有晁错复说上之言曰：“今农夫五口之家，其服作者不过二人，其能耕者不过百亩。百亩之收，不过三百石。”100亩产粟300石，亩产粟3石。汉代的小亩比战国时期的周亩略小，合今市亩0228亩，折合今量就是亩产粟281市斤，高于战国后期的247市斤，比战国前期的亩产2058市斤就高了。
（2）《汉书；食货志》放入书架载晁错的话：“今夫农夫五口之家，其服役者不下二人，其能耕者不过百亩，百亩之收，不过百石。”吴慧认为，晁错所说的石乃是大石，并且认为这个石指的是“米”，而不是原粮。荀悦所说的3小石粟，合大石粟为18石，折米打六折为108大石，也就是为米约一石。有的研究者认为，晁错所说“百亩之收，不过百石”，乃是“不过三百石”之误。这样也可和荀悦“三百石”之说相契合。我们也把此说列这里，备考。
（3）《管子；治国》放入书架说：“常山之东，河汝之间，蚤生而晚杀，五谷之所蕃熟也，四种而五获。中年亩二石，一夫为粟二百石。”“常山”，即“恒山”，系避汉文帝刘恒之讳而改用的。因此，可视此材料为汉代的亩产资料。吴慧认为，这里所说的“石”指的是汉代的大石，“二石”粟合小石3333石，比荀悦所说的3石，又有提高。这里所说的亩产，是“四种而五获”，即复种的产量。
（4）《淮南子；主术训》放入书架说：“一人?耒而耕，不过十亩。中田之获，卒岁之收，不过四十石。”战国前期一家两个劳动力能耕100亩，一个劳动力平均耕50亩，合今市亩15亩左右。其中可能包括部分田是用牛犁耕作的，用人力耕作，可能达不到15亩。所以这里说“不过十亩”。吴慧认为，这里所说的亩和石，指的是大亩和大石。大亩10亩，中等条件下年产40石，亩产4石。一大石谷合小石谷为277石。这是南方稻谷的亩产。
（5）仲长统《昌言；损益》放入书架中说：“今通肥硗之率，十稼穑之人，令亩收三斛，斛取一斗，未为甚多。”东汉时期，也是亩产3石粟，同西汉的产量水平相近。这个产量水平是“通肥硗之率”，也就是肥瘠平均计算的结果。
上面所列五条材料说明：（1）亩产3石粟，是汉代文献公认的；（2）考虑到复种的因素，亩产333石的产量也是有的；（3）南方耕作粗放，水稻亩产277石，也是合理的。
2、特殊高产
汉代，除了一般亩产以外，还有水利灌溉田和“代田”，特别是“区田”的特殊高产，现将有关材料述之如下：
（1）《史记；河渠书》放入书架载河东守潘系之言：“穿渠引汾，溉皮氏、汾阴下，引河溉汾阴、蒲坂下，度可得五千顷。五千顷故河需弃地，民茭牧其中耳。今溉田之，度可得谷二百万石以上。”这就是说，灌溉田的平均亩产是4石。吴慧认为，这里所说的亩是小亩，石是大石。折合小石亩产为6666石，其亩产为一般田亩产3石的一倍以上。
（2）《史记；河渠书》放入书架中还载有庄熊罴之言：“临晋民愿穿洛，以溉重泉以东万余顷故卤地，可令亩十石。”吴慧认为，这里的亩也是小亩，石是大石，折小石亩产166石。
（3）《史记；沟洫志》放入书架中载贾让之言：“若有渠溉，则盐卤下湿，填淤加肥，故种禾麦，为?稻。高田五倍，下田十倍。”吴慧认为，从2大石增至10大石，就是所谓“高田五倍”；下田从原来的1大石增至10大石，就是“下田十倍”。
（4）《史记；货殖列传》放入书架有“带郭千亩亩锺之田”的说法，这是指城市近郊区的肥沃田，亩产可达10石。吴慧认为，这里所说的亩是小亩，一锺是10小石，是一般田亩产3石的三倍多。
（5）去汉未远的稽康《养生论》放入书架中说：“夫田种者，一亩十斛，谓之良田，此天下之通称也。”上好的“良田”亩产10石，是天下公认的高产水平。吴慧认为，小亩产粟10小石，折合今市制亩产937斤，已经接近亩产1000斤了。
（6）《汉书；食货志》放入书架中载有武帝末年任赵过为粟都尉西北地区推广“代田法”之事。说代田法“一岁之收，常过缦田亩一斛，善者倍之”。吴慧认为，这里所说的“亩”是大亩，“斛”指大石。折合小亩小石为1小亩比缦田增加7斗乃至14小石，即每小亩产量为37～44小石。
（7）《汜胜之书》放入书架载有所谓“区田法”。它是采用深耕作区、增肥灌水、合理密植、加强管理等综合高产栽培技术夺取高产的有效措施。该书说“区种，天旱常溉之，一亩常收百斛”，“秋收区别三升粟，亩收百斛”，“如此，即山区种之，大旱浇之，其收至亩百石以上”，“十亩收千石，岁食三十六石，支二十六年。”吴慧认为，这里所说的“石”指的是小石，折合亩产粟（麦）2892石，折合今市制亩产3904斤。有人怀疑区田法是否能达到如此高产，这是个有待研究和控制的问题。
总之，汉代亩产粟3石，折合今市制亩产281斤，比战国时亩产粟3石，折合今市制亩产247斤，是增产了；汉代粟豆平均亩产282石，折合今市制亩产264斤，比战国时粟菽平均亩产合今市制亩产232斤，也是增产的。
汉代的高产田则一般可到“亩产十石”或说“亩锺之田”。至于区田则有高的产量。
魏晋南北朝的粮食亩产
1、南方水稻的亩产
魏晋时期，南方水稻耕作尚较粗放，亩产水平不高。其主要依据是：
（1）《三国志；吴书；钟离牧传》放入书架记载钟离牧少时（东汉末三国初）躬耕“种稻二十余亩”，“臼所取稻得六十斛米”。平均亩产米不到3石（斛）。稻的出米率大约为467%，折合稻每亩64石。吴慧认为，这里所说的“亩”是240步的大亩，因此，折合小亩亩产只有268石。
（2）《晋书；食货志》放入书架记载，东晋成帝“咸和五年，……始度百姓田，取十分之一，率亩税米三升”。吴慧同意贺昌群《升斗辨》放入书架中所说的“三升”乃“三斗”之误，也就是说，按十分取一计算，也就是亩产3石。折合小亩每亩产米1361石，再按467%折合成稻为291石。比《淮南子》放入书架中所说的277石，增产49%。
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