664.虹鳟养殖场
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664.虹鳟养殖场
“今天我就来说说这豆豉鱼的做法吧。”
那边的两个人，你一言我一语在低声的说着什么。
不过李潇都没有注意听。
而且两个人说话的声音不大，如果没有很好的耳力的话是听不清他们在说什么的。
更何况李潇现在有意的在引导观众们往自己这边看，在李潇的有意带动之下，更没有人关注他们两个说什么了。
“今天也是感叹主播吃饭真香的一天。”
“天呐，我也觉得这个吃饭真的好香呀，我要去点外卖了。”
“天呐，我好饿，为什么我今天早上要看主播的直播？”
“主播一场直播好几个小时呢，不过我现在还在上班，没有办法吃到好吃的，所以只能挨饿了。”
“前几天还在这里活跃的外卖商家呢，怎么现在不出来活跃了？赶紧过来带货呀。”
“商家，你再不带货，我们可就点别人家的了。”
“哇，我好饿，谁能告诉我为什么我会这么饿？我好想吃主播面前的那个香茅排骨。”
“我想尝尝那个生猪皮，我之前也在云南生活，后来回了家之后，经常想念这道菜。”
“不过我也不知道为什么，总觉得离了云南之后做出来的生猪皮都不是那个味道。”
“我想吃豆豉鱼，你们看主播手中的那个筷子，轻轻的一拨弄那个鱼肉就从鱼骨上面分离下来了。”
“而且这个鱼肉雪白雪白的，而且骨肉分明。”
“你们看看上面这个油，落在这雪白雪白的鱼肉上面，不说了，不说了，我要被馋死了。”
“我好饿啊，为什么我还不下班？”
“每逢直播，胖三斤。”
“按照你这么说，你现在都已经几斤了。”
“我现在是胖了，又瘦瘦了又胖。”
“啊，这你这身体撑得住吗？”
“本店已推出豆豉鱼，还有香喷喷的炸排骨，欢迎各位小主前来订购。”
“前面的你在主播的直播间打广告，给主播广告费了吗？”
“这个行为主播可是默许了，主播都没说什么，你出来捣什么乱呢？”
“天呐，我好饿呀，谁能想象到我现在躺在被子里，一直不愿意起床，却还在看美食直播是什么感觉？”
“欢迎收看，平时刷不到，饿了就出现系列直播，我是你们的主持人，吃不着。”
“我是本期的特约嘉宾，我叫肚子饿。”
李潇看着弹幕上的网友们耍宝，不由的露出了一抹和熙的微笑。
“好了好了，就你们话多。”
“想要吃同款的菜品呢，还不简单吗？我接下来就教你们做法，你们自己去菜市场买点材料就可以做了呀。”
“赶紧掏出你们的小本本，记录一下我现在有说的做法吧。”
“不然到时候别人在朋友圈里面晒美食，你就只能抱着外卖流口水。”
“主播，你这么说也不对。”
弹幕上忽然有人反驳道：“其实有的外卖商家做出来的外卖也很好吃的。”
“主公，你每次分享的菜谱我都有好好的学习，我们家的菜真的很好吃的，你不信看我们家外卖评价。”
“即便不是一比一还原，手艺到不了您那个程度，也足够让平常人赞叹一句好吃了。”
李潇看着这个飘过去的弹幕，有些哭笑不得。
于是就按照刚刚网友们问的那个问题，问他道：“那按你这么说。”
“你在我直播间里面打广告，你还用我的菜谱作为噱头，你给广告费了吗？”
商家默默的回了串省略号，然后就安安静静的上一边待着去了。
不过大家也都清楚，李潇不过是开个玩笑罢了。
大家都了解李潇的脾气，他怎么会真的和大家要广告费呢？
李潇亲了清嗓子开始说豆豉鱼的做法。
“首先我们要准备的最重要的东西就是鱼和豆豉，还有可以准备一些猪肉末，以及一些青红辣椒。”
“接下来就要准备一些平常家里都有的东西，都比较常见，也比较好收集。”
“准备一些生姜，打算，葱，料酒，盐，胡椒粉，白砂糖，草果粉，香油，花生油，还有干辣椒花椒。”
“然后就差不多可以了。”
“接下来我们开始处理鱼。”
“大家去菜市场上挑鱼的时候，要记得挑新鲜的，最好活鱼现杀，杀好了之后，让老板给你把内脏和鱼鲮都处理好。”
“然后我们拿到家里就很简单了。”
“把拿回来的鱼放在水里，清洗干净血水之后，改花刀备用。”
“这一步是为了让鱼后期更加方便入味。”
“然后我们把刚刚已经准备好的青辣椒和红辣椒切碎备用，这里还可以准备一些蒜，会比较香一些。”
“接下来我们准备一下腌制鱼肉，把我们刚刚改好花刀的鱼肉拿出来，接着在盆里面放入黄酒，葱姜，这些是为了去腥味。”
“紧接着我们再拿出一些盐，给这个鱼肉做一个简单的调味。”
“鱼肉调味完成之后，把这个盆上面覆盖一层保鲜膜，接着把它放到旁边，大概腌制两个小时左右。”
“等待鱼肉腌好的过程中，我们可以把干豆豉拿出来加上一些温水化开。”
“化开之后的豆豉，放上干辣椒粒儿，放进蒸笼里面，大概蒸一小时后取出。”
“接下来我们准备一口干净的锅，锅中倒入花生油，紧接着把油烧到七八成热左右。”
“腌好的鱼拿出，在锅里炸制定型。”
“接着在锅里放入鸡汤，加上精盐白砂糖，还有豆豉一起烧制。”
“这里大家要是自己吃不在意菜的形状的话，可以把鱼肉剁开。”
“汤汁烧沸之后，等到鱼肉软糯，就可以加上味精，香醋，在淋上一圈香油。”
“接下来把这道菜盛出装盘就可以食用了。”
“大家学会了吗？”
“当然，这里的鱼也可以加上葱姜之后清蒸，出锅之后淋上豆豉蒜末辣椒，浇上一些热油，做出来也是很香的。”
“学会了的话，就赶紧去菜市场买点菜试试看吧。”
“省的你们成天说想要吃同款。”
弹幕上一大片说自己学会了的网友。
只是不知道他们到底是真的学会了还是假的学会了。
“主播，我学会了，不过交作业那是不可能的，这辈子都不可能的。”
“你为什么要说交作业主播又没有让我们交作业？”
“你听错了，我没有说交作业，我只说我学会了。”
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