第58章

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看见锦绣这是要生火的样子。有人就开始议论了。
　　“那可是杜大厨儿专用的灶，不能动。”
　　想必那杜大厨平时很傲气，他的东西不喜欢别人动。确实，谁要是动了，不管是他的刀他的锅都不行，杜大厨就会闹脾气。帮厨的这些人都要看大厨的脸色，除了看老板的，最主要的还是要看大厨的脸色。
　　因为后厨的人主要工作范围都是在后厨，所以主厨是老大。帮厨的这些人里，多数不只是为了工资才在这里工作的，大多数都是为了在帮工的时候在主厨那里学点手艺。就是所谓的，跟墩学徒。
　　锦绣愣了一下，怎么回事？还要专人专用？她看向掌柜的。
　　掌柜的顿了一下说，“没事儿，让她用吧！”
　　老掌柜也知道这杜大厨的德性，凭着自己手艺好恃才傲物惟我独尊的。
　　“他现在又不做菜，人又没来，用一下锅又用不坏。”
　　后厨的巴结他，可是掌柜的从来不买他的帐。
　　既然掌柜的这么说了，锦绣就不管什么肚大厨，还是胃大厨了，直接就用这个灶了。
　　后厨的人这时候才看明白，原来这姑娘是来做菜的！？这么年轻就成厨子了，还直接上手，不用从打杂做起，难道是什么名厨之家出身的厨娘？
　　锦绣这里，首先是把配菜备好，用刀将干红辣椒切成小块儿，放在一堆，再切绿的新鲜辣椒备用，再是利落的将蒜瓣拍扁切碎。姜切末。
　　锦绣伸手从盆里捞起一根大肠，切成一厘米的段儿。这大肠已经是熟的了，不需要再另行加工。如果是生的，还需要用开水焯一下，因为之前已经煮过了，所以直接可以用。、

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