第687章 开怀的畅饮
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叶清刚做好小龙虾,庄胡氏洗好菜也走进了厨房,闻着一股子喷香的小龙虾味道。
忍不住夸道:“没想到你做的菜这么香,肯定好吃极了。
要不,咱们一起做菜吧,你看看我这盆里的,你拿一些菜过去做,我再把剩下的做了,这样咱们也能快一点吃上饭。”
“行。”叶清点头,走过去在她洗好的菜那里看了一眼,发现居然有一碗虾仁。
她拿起那碗虾仁问道:“大婶,家里有豆腐吗?”
“有的,泡在水里头呢,要一斤还是半斤?”
“一斤吧,今天人多。”叶清说道。
叶清把虾仁拿过去先用料酒和葱姜汁腌制一下虾仁,然后又拿了一根胡萝卜切薄圆片,平铺在盘子里。
等豆腐拿过来,她看了一眼,发现是嫩豆腐,点了点头正合适。
先利索的把豆腐切成了小方块,再把切好的豆腐和虾仁分别叠加在胡萝卜片上,然后冷水入锅蒸。
然后她又从自己带来的调料里弄了些蒸鱼豉油,再加了点酱油和香油混合在一起,做成酱汁。
均匀的淋在蒸好的虾仁豆腐上,最后撒上香葱末。
嫩滑的豆腐吸收了虾的鲜味儿,加上胡萝卜做的造型,不但好看,而且美味。
这时候庄胡氏端着盆又走了过来,“姑娘,你这菜做的真好看,不过这些调味料是你带来的吗?”
“嗯,我喜欢做菜,有随身带调味料的习惯。”叶清笑道,这倒不是假话,就算是前世的她,也是随身空间纽里存放着各种做菜的工具和调料的。
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