第180章 好菜配好酒
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叶清在厨房里把处理后,洗干净的河虾沥干水分,拌入一大匙红薯粉,用热油炸后捞起。
等香味扑上来撒盐,把刚才已经泡好的茶叶捡到锅子里,再炸一下。
然后把茶叶跟虾子一起翻炒一会儿,撒上茶叶水,闷一闷。
大蒜拍开切碎,干辣椒切丁,五花肉切片。
然后在烧热的另外一个小锅里把五花肉下锅,熬出油,把肉都沥干盛出。
然后放下蒜末,辣椒丁,“嗤嗤”声响起,一股子香味立刻四溢而出。
让一旁的吴彬忍不住摸了摸鼻子,小家伙更是忍不住的吞了吞口水。
把焖好的茶叶虾子倒入小锅,翻几翻,滴几滴酱油,掂掂锅,一股子茶香味夹杂着鲜味跟辣味顿时喷发出来。
让厨房里的父子俩个恨不得立刻就可以开饭了。
这香味,连叶清都忍不住了,直接用手捏起一个虾子吃了,那满嘴的鲜味跟茶香,又带点儿辣让她恨不得再吃几个。
不过,她到底还是忍住了,这菜用来下酒最好不过。
“姐夫,找两个小盘子过来,然后我们也可以去吃晚饭了,今晚就做这些吧。”
“好,明儿,你先去客堂跟你娘亲说到后堂摆好碗筷,一块儿我们吃饭了!”吴彬吩咐小家伙说道。
“嗯。”小家伙马上从凳子上跳了下来,朝着外面跑去。
“小瑞瑞,小心点儿,天黑看着路!”叶清喊道。
叶瑛没有把碗筷摆在后堂,而是把烧好的菜就一盘盘的放在客堂的桌子上。
反正现在就一个客人在用饭,两桌饭菜除了鱼之外,都是一模一样的,上次也一起吃过饭。
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