第176章 味道怎么样

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叶清站起身,去提了一桶水过来,她开始处理南瓜藤。
  先把叶子摘下来,一边用水冲洗,一边轻轻揉搓。
  这样可以去掉叶子上的绒毛,虽然不能去得很干净。
  但剩下的一点点绒毛做熟之后,不会很扎人,所以吃起来也不太受影响,还能增加一点点口感。
  叶瑛带着儿子走进了厨房,她把木槿花还有茉莉花都拿给了叶清。
  吴瑞明一坐在桌子边上,立马鼻子凑到了那盘排骨边上:“娘,我饿了,可以吃晚饭了吗?”
  “还得等一会儿呢,瞧把你给急的。”
  叶瑛摸了摸儿子的脑袋:“你可以先吃一块排骨,或者喝一碗汤。”
  “好!”吴瑞明马上点头,叶瑛拿了一个饭碗跟汤勺过来,给他先挖了一块糖醋排骨出来。
  “你就坐在这儿先吃点,一会儿娘忙完了再陪你去后堂吃饭。”
  “嗯。”
  叶清找来一小碗面粉,将面粉倒入大碗里加入蛋黄,又加入了一点点碱面再加水,搅拌成为无颗粒状的面糊备用。
  白萝卜切成细丝再切成细末,放入碗中加少许盐跟酱油做成蘸汁备用。
  洗好的木槿花先裹上一层红薯粉,再裹上面糊。
  入烧热的油锅中炸制,炸制的时候一开始油温要高,放入食材后改小火。
  她又如法炮制的炸了一些南瓜花还有芹菜叶子,全部食材放入后再改大火,炸制金黄捞出沥油即可。
  “姐姐,姐夫一会你们尝尝,吃起来可香酥了。”叶清唇角轻勾,很有信心的说道。

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